Podzim v naší kuchyni

Posted: 12 září, 2017 By: komentářů 16

Podzim – období, kdy si ještě nechceme přiznat,že sluneční paprsky už nemají sílu léta a kdy chladná rána nám připomínají, že se nezadržitelně blíží zima. Ranní mlha stoupající z lesů a polí nám zalézá pod kůži a podvědomě cítíme,že se něco děje i s naším tělem a duší. Svítí-li slunce a máme-li možnost být v přírodě, kocháme se nádhernou paletou barev, kterou nám podzim ukazuje. Prší-li a jeli chladno, mlha a pološero, tak na nás přichází špatná nálada, často doprovázená rýmu, kašlem, únavou i bolestí zad. Samozřejmě chceme, aby nám bylo lépe, ale nevíme co pro to máme udělat. Určitě najdeme spoustu chytrých rad, ale nejsme je schopni uskutečnit v běžném pracovním a rodinném životě. Z pohledu čínské filozofie pěti elementů podzim patří elementu kovu ke kterému se z medicíny řadí i plíce, tlusté střevo i pokožka. Tyto orgány jsou v tomto období náchylnější k onemocnění, ale i opačně některá onemocnění jsou v tomto období dobře léčitelná.

Náš organismus se potřebuje v období podzimu také připravit na období zimy a jara, aby zbytečně nedocházelo k vyčerpání a tím určité predispozici k některým onemocněním. Svůj zdravotní stav do jisté míry můžeme ovlivnit i sami. Náš jídelníček je jedním z důležitých faktorů, které ovlivňují naše zdraví. Je jistě zajímavé , že celá řada nemocí včetně těch nejzávažnějších začíná trávícími potížemi, které se objeví například i dva, tři roky před vypuknutím nemoci samotné. Udržovat si dobré trávení znamená udržovat si i zdraví. Je důležité si i připomenout fakt, že nejsme to co jíme, ale jsme to, jak trávíme. Trávení je výrazem naší osobnosti a kolik je na světě lidí, tolik je na světě trávení.

 

 

Na podzim bychom trávení měli věnovat více pozornosti než například v letním období. Potraviny bychom měli tepelně upravovat – vařit, napařovat, dusit atd.

Zelenina je vhodná i nakvašená (picles) nebo kvašená (zelí, okurky), více bychom měli jíst vývary – masové i zeleninové. Zelenině dáme přednost před ovocem, ovoce je lepší vybírat sezónní a může být i tepelně upravené. Pokud neodoláme salátům, preferujeme hořké druhy (rukola, polníček, čekanka) se zálivkou a salát jíme před hlavním jídlem a nekonzumujeme jej po 17hod.

Z nápojů je nejlepší teplá nebo vlažné voda, ráno je možné ji dochuťit špetkou černé vulkanické soli, medem nebo citrónem – dle našeho konstitučního tipu. Nápoje jako je káva, čaj, ovocné šťávy by měly být spíše doplňkem a pochutinou než hlavním nápojem. Ovocné šťávy bychom měli konzumovat vždy ředěné vodou, jejich nadměrný příjem nebo i nadměrný příjem ovocných koncentrátů by mohl podpořit vznik ledvinových kamenů. Sladkosti, mléčné výrobky a pečivo bychom měli omezit, tím předejdeme nadměrné tvorbě hlenů. Nemusíme hladovět, ale je dobré zařadit jednou týdně, jednou měsíčně – jak to zvládneme – rýžová dny – v tomto dni konzumujeme pouze rýži se zeleninou a pijeme vodu.

Chceme-li předejít syndromu vyhoření tak šest týdnů věnujeme 7hod a 20minut spánku. I když se probudíme dříve, tak nevstáváme a snažíme se tuto dobu dodržet. Pokud se nám navíc podaří nejíst od 17.00  -18.00 hod, tak bychom si tímto měli nastavit i správný rytmus trávení. A vzhledem k tomu, že se říká , že v břiše máme druhý rozum, tak se nám to určitě vyplatí.

 

Obrázky: zdroj internet

Comment

  1. Profilový obrázek

    Marta

    I was wondering if you ever thought of changing the layout of your website?
    Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more in the way of content
    so people could connect with it better. Youve got an awful lot of
    text for only having one or 2 images. Maybe you could space it out better?

    Here is my web site: cbd oil that works 2020

  2. Profilový obrázek

    Dell

    Quality content is the crucial to invite the users to go to
    see the web site, cbd oil that works 2020‘s
    what this web page is providing.

  3. Profilový obrázek

    Terrie

    I pay a quick visit daily some sites and websites to read articles,
    but this webpage gives quality based writing.

    Here is my page cbd oil that works 2020

  4. Profilový obrázek

    Lashawnda

    Hello there, I do think your website may be having internet
    browser compatibility problems. When I take a look at your blog in Safari, it looks
    fine however when opening in Internet Explorer, it has some overlapping issues.
    I just wanted to give you a quick heads up! Other than cbd oil that works 2020, wonderful blog!

  5. Profilový obrázek

    Eugenio

    First off I want to say superb blog! I had a quick question which I’d like to ask if you do not
    mind. I was curious to know how you center yourself
    and clear your head prior to writing. I have had
    a tough time clearing my thoughts in getting my thoughts out.
    I truly do enjoy writing but it just seems like the first 10 to
    15 minutes are generally lost just trying
    to figure out how to begin. Any suggestions or hints?
    Appreciate it!

    Review my blog :: cbd oil that works 2020

  6. Profilový obrázek

    Renato

    I am genuinely grateful to the holder of this site who has shared
    this wonderful piece of writing at here.

    my site … cbd oil that works 2020

  7. Profilový obrázek

    Eugenio

    Howdy! I could have sworn I’ve been to this blog before but
    after reading through some of the post I realized it’s new to me.

    Nonetheless, I’m definitely glad I found it and I’ll be book-marking
    and checking back frequently!

    Feel free to surf to my web blog; cbd oil [millenniumtechnology.in]

  8. Profilový obrázek

    Jared

    Write more, thats all I have to say. Literally, it seems
    as though you relied on the video to make your point. You clearly know what
    youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your site when you could be giving us something informative to read?

    Feel free to surf to my blog: cbd oil (tinyurl.com)

  9. Profilový obrázek

    Leslie

    Hello, yes this piece of writing is in fact nice and I have learned
    lot of things from it on the topic of blogging. thanks.

    My web page; cbd oil – http://tinyurl.com,

  10. Profilový obrázek

    Bianca

    Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article.
    I will make sure to bookmark it and come back
    to read more of your useful information. Thanks for
    the post. I will certainly return.

    Visit my homepage – cbd oil (spcuniversity.privatesidesolutions.com)

  11. Profilový obrázek

    Stormy

    Awesome post.

    Here is my web site: cbd oil, http://tinyurl.com,

  12. Profilový obrázek

    Herbert

    Cbd oil that works 2020
    I’ve been exploring for a little bit for any high quality articles or
    weblog posts in this sort of area . Exploring in Yahoo I eventually stumbled upon this website.
    Reading this info So i’m happy to express that I have a very
    excellent uncanny feeling I discovered just what I needed.
    I so much without a doubt will make certain to do not put out
    of your mind this site and provides it a glance on a constant basis.
    best cbd oil for pain http://tinyurl.com/cbd-oil-that-works-2020 cbd oil that works 2020
    http://tinyurl.com/cbd-oil-that-works-2020

  13. Profilový obrázek

    Ahmad

    Hi everyone, it’s my first pay a quick visit at this website, and article is in fact fruitful in favor of me, keep up posting these
    types of articles or reviews.

    Feel free to surf to my homepage – g https://tinyurl.com/rsacwgxy

  14. Profilový obrázek

    Kasey

    Hi there, I discovered your blog via Google at the same time as looking for
    a related subject, your site got here up, it appears to be
    like great. I have bookmarked it in my google bookmarks.

    Hi there, just was alert to your weblog thru Google, and found that
    it is truly informative. I am going to be careful for brussels.

    I will be grateful if you continue this in future. Numerous other folks will be benefited from your writing.
    Cheers!

    Look into my site :: with g

  15. Profilový obrázek

    May

    Hi, of course this paragraph is genuinely good and I have learned lot of things
    from it about blogging. thanks.

    my homepage: way g

  16. Profilový obrázek

    Malcolm

    Howdy! I just wish to offer you a big thumbs up for
    the great info you’ve got here on this post.

    I am returning to your website for more soon.

    Feel free to visit my webpage :: because g